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• 1 : L'histoire de Baptiste
  • 1.1 : La présentation
  • 1.2 : La rencontre avec mon maître
  • 1.3 : Ma famille : les races
• 2 : Les besoins nutritionnels
  • 2.1 : La présentation
  • 2.2 : Les origines de mes besoins
  • 2.3 : Mes suppléments nutritionnels
  • 2.4 : Avis de Baptiste sur son alimentation
  • 2.5 : Pistes produits : besoins, fournisseurs potentiels et produits
• 3 : Les nécessités de l'élevage
  • 3.1 : Les parasites et plantes toxiques
  • 3.2 : La reproduction et la castration de l'âne
  • 3.3 : Le parage
• 4 : L'âne dans la littérature
• 5 : Du côté de l'Occitanie
• 6 : La Boutique de Baptiste
• 7 : Mes conseils

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